Bài chia sẻ ẩn danh

2024.02.18 Hôm nay tớ thử đi chợ và nấu ăn nì. Thoáng chốc hết Tết mất ùi, chắc tớ lại đi thôi, ở đây tớ biết làm gì đây. Mai là đi rồi, mà hôm nay mn đã đi làm lại haha, nghỉ mấy ngày đầu trừ nhiều nữa. Lần đầu tớ trải nghiệm cảm giác mà người ta nói, làm khách của gia đình. Tớ chỉ muốn ghi lại công thức món ăn tớ làm thui mà lại thành tâm sự dong dài rồi. Có phải con gái tuổi *** khắc cha mẹ, phải đi làm xa mới ổn không🥺? Đầy người làm gần vẫn yên ấm đấy thôi, nhưng...có lẽ tớ tin rồi, ý định tìm việc gần nhà của tớ tan vỡ rồi, lần này tớ thua thật. Tớ từng là kiểu dù thế nào cũng không muốn chịu thua, hơn một chút cũng muốn, không sợ khó chỉ sợ sức không đủ, không kiên trì. Mấy nay ngủ nhiều quá, dậy ăn xong lại ngủ, thà ngủ còn hơn nghe tiếng cãi cọ. Tớ hay ngủ khi muốn trốn tránh thực tại. Ngủ từ trưa đến đêm dậy báo, hẹn bạn đi chơi bạn gọi ngay bên cạnh không nghe, báo thức cả tiếng không hay, chị gửi đồ gọi không được, ngủ sâu quá. Tớ cảm thấy không có tớ mn trong nhà vui hơn, thoải mái hơn, tớ không ở đây càng ổn. Tớ có hơi tủi thân một chút. Mồng 4tớ đi thăm mẹ cùng gia đình, hôm đó vui lắm. Qua tớ muốn mua đồ ăn sáng cho cả nhà nên nhờ anh chở đi, tớ mua bánh mì 20k có cục xíu mại ú nu ú nần hehe, ba tớ lớn tuổi ăn đồ mềm nên tớ mua bún riêu mà quên mất mồng 8 ăn chay. Nên nay tớ nấu ăn nè, lâu rồi không nấu hong biết sao a, món trứng chiên sốt cà chua được ba tớ khen ó. Tớ chỉ làm món đơn giản, dễ làm và đặc biệt không quá cứng để ba tớ có thể ăn được. Tớ coi trên fb thấy món cơm lười và đậu hũ trứng sốt thịt băm cay mà tớ hong làm cay. Share quá tròi về mà chưa làm món nào hết, riết để mình tớ xem thui😆. ❛đậu hũ trứng sốt thịt băm❜ cho 2người ăn. Nguyên liệu: - 1,5miếng đậu phụ(đậu hũ non ngon hơn). - 4quả trứng gà. - 2k tỏi xay(mua tận 4k, ai biết nhiều dãy><). - hành tím cắt nhỏ(nhà gần chợ nhưng hỏng biết chỗ mua hành xay). - 20k thịt xay(hong biết băm thịt ahihi). *nước sốt* - 6muỗng canh nước tương. - 2muỗng canh tương ớt. - 1muỗng canh đường. - 1muỗng canh dầu hào. - 1chút tiêu/ 1muỗng canh ớt băm(thế ớt băng tiêu ngoo vc). Cách làm: - cho đậu hũ cắt nhỏ và trứng vào tô/bát, thêm ít muối. Hấp cách thủy 10-15ph. - bắt chảo lê bếp, đổ dầu nóng chảo, chao phần tỏi, hành vào phi dậy mùi, đổ thịt băm đảo đều đến khi thịt chín. - đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều và nước sốt kẹo lại một tí tắt bếp, thưởng thức. ☾cơm lười☽ cho 2người ăn. Nguyên liệu: *cho phần nước sốt* - 2chén cơm đầy. - hành lá. - 2muỗng canh tương ớt. - 2muỗng canh dầu ăn. - 2muỗng canh nước tương. - 2muỗng canh dầu hào. - 1muỗng cafe đường. Trộn đều cùng cơm. - 3cây xúc xích nhỏ. - 2quả trứng gà ta(nhỏ mà ngon😋). - 1cây lạp xường có sẵn ở nhà, cắt nhỏ xúc xích và lạp xưởng. Cách làm: - đổ dầu vào chảo, cho trứng gà vào đảo đều, không dính chảo tiếp tục cho xúc xích, lạp xưởng vào đảo đều đến khi các nguyên liệu không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp cơm+nước sốt vào đảo đều 2-5ph, tổ tiên bảo dừng thì tắt bếp, thưởng thức thoio~~~.